דניס במעטפת נייר

חומרים

2 יח' דג דניס מנוקה
2 יח' עגבניות אמנסה
2 יח' בצל שאלוט אמנסה
6-5 שיני שום
חופן בזיליקום
לימון אמנסה קלוף
תפוז אמנסה קלוף
יין לבן, לימון סחוט, מלח, פלפל גרוס, שמן זית

אופן ההכנה

ממלאים את חלל הבטן של הדג בירקות
מתבלים היטב ועוטפים בנייר פרגמנט משומן ונייר כסף
צולים בתנור בחום 170 מעלות למשך 30-25 דקות
מוציאים מהנייר ומתבלים שוב